बाजुराको स्याउ ‘जसले एकपटक खायो, उसले स्वाद थाहा पायो’

धनगढी

 ‘जसले एकपटक खायो, उसले स्वाद थाहा पायो’ भन्ने नाराका साथ यस  पटक पनि बाजुरामा उत्पादित स्याउ धनगढी पु¥याइएको छ ।

यस बर्ष यही नाराका साथ बाजुरको स्याउ सरकारी अनुदान मार्फत धनगढी पु¥याइएको हो ।

कृषि ज्ञान केन्द्रका कृषि प्रसार अधिकृत मीनप्रसाद जैशीका अनुसार धनगढीको ट्राफिक चौराहमारहेको हिमाली होटललाई बाजुराको स्याउन बिक्री स्थान तोकिएको छ । दुई सय १२ पेटी स्याउँ नेपालगञ्ज हुँदै धनगढी पुगाइएको किृषि प्रसार अधिकृत जैशीले बताए ।

 ज्ञान केन्द्रका अनुसार स्याउन किसानले निर्माण गरेको सञ्जाल समितिले प्याकिङ्ग र ग्रेडीङ्ग गरेर कृषकहरुलाई स्याउँको मुल्य बुझाउँछ र सोही अनुसार प्याकिङ हुने गर्दछ ।

 प्याकिङ स्याउ कोल्टि विमानस्थल सम्म किसानले नै पु¥याउने गर्दछन् ।

 स्वामीकार्तिक खापर गाउँपालिका, जगन्नाथ गाउँपालिका र बुढीनन्दा नगरपालिका किसानका स्याउ बारिमै कुहिने अबस्थामा भएपछि यस बर्ष कृषि ज्ञान केन्द्र बाजुराले ६ सय क्वीन्टल ढुवानी अनुदान मार्फत बजार सम्म पुगाउँने उदेश्य राखेको केन्द्रका कृषि प्रसार अधिकृत जैशीले बताए ।

उनका अनुसार किसानले बारिबाट स्याउ टिपेर बजार सम्म ढुवानी गर्दा लागने खर्च व्यहोर्ने र किसान तथा व्यापारीका विच समन्वय गर्नेकाम कृषि ज्ञान केन्द्रले गर्दै आएको छ ।

 जैशीका अनुसार जगन्नाथदेखि पिलिचौर र जुकोटदेखि पिलिचौरसम्म प्रतिकिलो १८ रुपैयाँ ७५ पैसा, कोल्टीदेखि मार्तडीसम्म १८ रुपैयाँ ९० पैसा र पाण्डुसेनदेखि मार्तडीसम्म १३ रुपैयाँ ५० पैसा प्रतिकिलो ढुवानी अनुदान निर्धारण गरिएको छ ।

 किसानले भने व्यापारीलाई प्रतिकिलो १५ रुपैंयाका दरले स्याउ बिक्रि गर्दै आएका छन् ।